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Nous vous proposons, une cuisine du nord du Maroc ( le Rif) côté méditerranée

La semoule fine de notre Couscous: est cuite uniquement à la vapeur

Nos légumes de saison sont préparés séparément avec juste un filet d'huile d'olive

et parfumés à la coriandre fraîche et quelques épices dont nous gardons le secret.

Ils gardent toutes leurs saveurs et leur goût.
Nos tajines

Mélange raffiné de sucré_salé, ils allient avec subtilité des viandes désossées et dégraissées ou

bien des poissons mis en filets et sans arêtes  servis avec des légumes frais de saisondes olives,

des pruneaux, des raisins secs, des citrons confits, des herbes fraîches et des épices.

Un réel régal !

Situé dans le vieux Marly entre Versailles et St-Germain-en-Laye

Marly le Roi

Ville royale chère à Louis XIV et Alexandre Dumas, Marly-le-Roi réchauffe

ses ruelles pittoresques avec les parfums du Maroc. Entre les maisons anciennes

l’église et le fameux parc de Marly

laissez-vous tenter par un tajine délicatement parfumé et mijoté avec des légumes de saison

et des épices. Et pour continuer sur cette lancée haute en couleurs, vous pourrez partir en randonnée

vers l’un des trois parcours qui sillonnent les communes alentours sur le thème des peintres impressionnistes.

contact@couscous-du-vieuxmarly.fr

à emporter

www.couscous-tajine-aemporter.fr